AIFYA守護你的健康美麗

        根據統計顯示，全台有超過100萬人士曾受便秘等常見的腸道、消化系統問題困擾，

其中便秘更會隨著年齡增加或因為缺乏均衡飲食、喝水不足、情緒緊張、疲倦或吸菸

等因素而產生。針對此問題，攝取足夠纖維和多喝水都有幫助。

       目前美國人平均每天攝取12克纖維，但專家認為成人每天需攝取25至30克纖維，來維

持正常腸臟活動和健康。

    高纖維食物對身體有很大的幫助，纖維有助食物在腸內蠕動，使身體有規律地排泄和維持

大腸健康。因為它們大部分低脂肪和低卡路里，食用後會令人有飽肚感，延遲飢餓。某些高

纖維食品更有助於控制膽固醇，減少心臟病發生。此外，高纖維食物可減慢葡萄糖吸收，對

糖尿病患者亦有幫助。

    高纖維食品包含水果、蔬菜和未精製的穀物。 

健康腸道必須的纖維

食物纖維可分為兩大類－水溶性纖維和非水溶性纖維，它們各有不同的作用：

水溶性纖維－

通常在水果、燕麥和豆類中找到，能減慢葡萄糖和脂肪吸收。

非水溶性纖維－

可在小麥、全穀殼類和粟麥中找到，能加快消化過程及有助腸部蠕動。

高纖維的食物包括穀類、豆類、部分水果和蔬菜。一般食品都會同時含水溶性和非水溶性纖維，

而豆類食品更是兩種豐富纖維的豐富來源。